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Die Farbe des Weins ist tief violett rot. Seine Gärung erfolgt sehr langsam, er bleibt ca. 36 Monate im Barrique Fass, ca. 6 Monate dann in der Flasche. Im Duft sind Empfindungen von Kirsche, Schwarzkirsche, Pflaume und Lakritz mit einem Kakao-Abgang. Der